به عنوان یک تهیه کننده فیلم BOPP ، اغلب از من سؤال می شود که آیا فیلم BOPP برای بسته بندی غذاهای یخ زده مناسب است یا خیر. این یک سوال مهم با توجه به نیازهای منحصر به فرد بسته بندی مواد غذایی یخ زده است. در این وبلاگ ، من به خواص فیلم BOPP می پردازم ، مناسب بودن آن را برای بسته بندی مواد غذایی منجمد ارزیابی می کنم و بر اساس دانش و تجربه صنعت بینش ارائه می دهم.
درک فیلم BOPP
BOPP یا پلی پروپیلن با گرایش به صورت دو محور ، نوعی فیلم پلاستیکی است که از رزین پلی پروپیلن ساخته شده است که در هر دو دستگاه و جهت های عرضی کشیده شده است. این فرایند جهت گیری دو محوره چندین ویژگی مطلوب را به فیلم منتقل می کند ، از جمله استحکام کششی بالا ، وضوح عالی ، رطوبت خوب و خاصیت سد گاز و یک سطح صاف.
انواع مختلفی از فیلم های BOPP در بازار موجود است که هر کدام مجموعه ویژگی های خاص خود را دارند. به عنوان مثال ،فیلم BOPP NORMAL ROLL ROLLیک گزینه همه کاره است که عملکرد خوبی را ارائه می دهد. معمولاً به دلیل تعادل خاصیت و مقرون به صرفه بودن در برنامه های مختلف بسته بندی استفاده می شود. از طرف دیگر ،فیلم Super / Crystal Clear BOPP ROLLبه طور خاص برای برنامه هایی طراحی شده است که وضوح بالا در آن ضروری است. این یک جذابیت بصری برتر را فراهم می کند و محصولات بسته بندی شده را برای مصرف کنندگان جذاب تر می کند.
مورد نیاز برای بسته بندی مواد غذایی منجمد
بسته بندی مواد غذایی منجمد نیازهای خاصی برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصولات غذایی دارد. این الزامات شامل موارد زیر است:
1. مقاومت دما
غذاهای یخ زده در دماهای بسیار کم ، به طور معمول زیر -18 درجه سانتیگراد (-0.4 درجه فارنهایت) ذخیره می شوند. مواد بسته بندی باید بدون اینکه شکننده یا ترک خوردگی شوند ، در برابر این دمای پایین مقاومت کنند. اگر بسته بندی ترک شود ، می تواند به رطوبت و اکسیژن وارد شود و منجر به سوزاندن فریزر ، فساد و کاهش ماندگاری غذا شود.
2. سد رطوبت و گاز
رطوبت و اکسیژن دشمنان اصلی غذاهای یخ زده هستند. رطوبت می تواند باعث ایجاد کریستال های یخ بر روی سطح مواد غذایی شود و در نتیجه سوختگی فریزر و از بین رفتن بافت و طعم ایجاد شود. اکسیژن می تواند منجر به اکسیداسیون چربی ها و سایر اجزای موجود در مواد غذایی شود و باعث ایجاد طعم دهنده و کاهش ارزش غذایی شود. بنابراین ، مواد بسته بندی برای جلوگیری از این مشکلات باید از خاصیت رطوبت و سد بنزین برخوردار باشند.
3. قابلیت مهر و موم
یک مهر و موم قوی و قابل اعتماد برای جلوگیری از نشت و آلودگی مواد غذایی یخ زده ضروری است. مواد بسته بندی باید با استفاده از روشهای آب بندی مشترک مانند آب بندی حرارتی یا آب بندی چسب ، مهر و موم شود. مهر و موم باید بتواند بدون شکستن در برابر فشارهای کنترل ، ذخیره و حمل و نقل مقاومت کند.
4. دوام
بسته های غذایی منجمد اغلب در هنگام حمل و نقل و ذخیره سازی در معرض دست زدن به دست می شوند. مواد بسته بندی باید به اندازه کافی دوام داشته باشند تا بدون پارگی یا سوراخ شدن در برابر این شرایط مقاومت کنند. این به حفظ یکپارچگی بسته و محافظت از مواد غذایی در داخل کمک می کند.
ارزیابی مناسب بودن فیلم BOPP برای بسته بندی مواد غذایی یخ زده
حال ، بیایید ارزیابی کنیم که چگونه فیلم BOPP در برابر الزامات بسته بندی مواد غذایی یخ زده اندازه گیری می کند.
1. مقاومت دما
فیلم BOPP مقاومت دما نسبتاً خوبی دارد. این می تواند بدون از دست دادن قابل توجه خصوصیات بدنی آن ، تا حدودی در برابر دمای پایین مقاومت کند. با این حال ، در دماهای بسیار پایین ، فیلم BOPP ممکن است شکننده تر و مستعد ترک خوردگی باشد. این می تواند نگرانی برای ذخیره طولانی مدت غذاهای یخ زده باشد ، به خصوص اگر بسته ها در معرض استرس مکانیکی قرار بگیرند. برای بهبود مقاومت دما فیلم BOPP ، می توان آن را با سایر مواد مانند پلی اتیلن (PE) یا اتیلن-وینیل استات (EVA) که از انعطاف پذیری بهتری در دماهای پایین برخوردار هستند ، لمینت کنید.
2. سد رطوبت و گاز
فیلم BOPP دارای رطوبت متوسط و خاصیت مانع گاز است. در حالی که می تواند در برابر رطوبت و اکسیژن محافظت کند ، ممکن است برای ذخیره طولانی مدت غذاهای یخ زده بسیار قابل ویرایش کافی نباشد. به عنوان مثال ، غذاهایی با چربی زیاد یا مواد حساس به اکسیداسیون ممکن است به یک بسته بندی با خاصیت سد بهتر نیاز داشته باشند. برای تقویت رطوبت و مانع گاز فیلم BOPP ، می توان آن را با یک لایه نازک از یک ماده سد مانند اکسید آلومینیوم یا اکسید سیلیکون پوشانده کرد. این پوشش ها می توانند به طور قابل توجهی نفوذپذیری فیلم را به رطوبت و اکسیژن کاهش دهند.
3. قابلیت مهر و موم
فیلم BOPP با استفاده از روش های آب بندی گرما به راحتی قابل مهر و موم است. این یک مهر و موم قوی و قابل اعتماد است که می تواند در برابر فشارهای کنترل و ذخیره مقاومت کند. با این حال ، استحکام مهر و موم ممکن است تحت تأثیر عواملی مانند دما ، فشار و زمان فرآیند آب بندی باشد. برای اطمینان از یک مهر و موم ثابت و با کیفیت ، استفاده از تجهیزات و پارامترهای آب بندی مناسب مهم است.
4. دوام
فیلم BOPP از مقاومت کششی و مقاومت در برابر سوراخ برخوردار است و این باعث می شود نسبتاً بادوام باشد. این می تواند در برابر تنش های طبیعی کار و حمل و نقل بدون پارگی یا سوراخ کردن به راحتی مقاومت کند. با این حال ، مانند هر ماده بسته بندی دیگر ، در صورت قرار گرفتن در معرض نیروی بیش از حد یا اشیاء تیز ، می تواند آسیب ببیند. برای بهبود دوام فیلم BOPP ، می توان آن را با سایر مواد لمینیت کرد یا با یک پوشش سطحی تحت درمان قرار گرفت تا مقاومت خراش آن را تقویت کند.
مزایای استفاده از فیلم BOPP برای بسته بندی مواد غذایی منجمد
با وجود محدودیت های ذکر شده در بالا ، چندین مزیت استفاده از فیلم BOPP برای بسته بندی مواد غذایی یخ زده وجود دارد:
1. مقرون به صرفه
فیلم BOPP در مقایسه با برخی دیگر از مواد بسته بندی ، مانند فویل آلومینیوم یا فیلم های پلاستیکی با سلاح بالا ، نسبتاً ارزان است. این امر باعث می شود گزینه ای جذاب برای تولید کنندگان مواد غذایی باشد که به دنبال کاهش هزینه های بسته بندی خود هستند بدون اینکه کیفیت را به خطر بیاندازند.
2. قابلیت چاپ
فیلم BOPP دارای یک سطح صاف است که برای چاپ با کیفیت بالا مناسب است. این امر به تولید کنندگان مواد غذایی اجازه می دهد تا برچسب های چشم نواز و طرح های بسته بندی ایجاد کنند که می تواند به تمایز محصولات خود در بازار کمک کند. امکان چاپ اطلاعات دقیق در مورد محصول ، مانند مواد تشکیل دهنده ، حقایق تغذیه ای و دستورالعمل های پخت و پز ، همچنین به بسته بندی می افزاید.
3. شفافیت
فیلم BOPP بسیار شفاف است و به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا محتوای بسته را به وضوح مشاهده کنند. این امر به ویژه برای غذاهای منجمد بسیار مهم است ، زیرا مصرف کنندگان اغلب می خواهند قبل از خرید از کیفیت و ظاهر مواد غذایی بازرسی کنند. شفافیت فیلم BOPP همچنین به تقویت جذابیت بصری محصول کمک می کند و آن را برای مصرف کنندگان جذاب تر می کند.
پایان
در پایان ، فیلم BOPP می تواند گزینه مناسبی برای بسته بندی غذاهای یخ زده باشد ، اما ممکن است بهترین انتخاب برای انواع محصولات یخ زده نباشد. مقاومت در برابر دمای آن ، رطوبت و خاصیت سد گاز ، قابلیت مهر و موم و دوام باید براساس نیازهای خاص محصول غذایی با دقت در نظر گرفته شود. در بعضی موارد ، فیلم BOPP ممکن است برای بهبود عملکرد آن ، با سایر مواد لمینیت یا پوشش داده شود.
من به عنوان یک تأمین کننده فیلم BOPP ، اهمیت ارائه راه حل های بسته بندی با کیفیت بالا را برای غذاهای یخ زده درک می کنم. ما طیف گسترده ای از فیلم های BOPP را ارائه می دهیم ، از جملهفیلم BOPP NORMAL ROLL ROLLوفیلم Super / Crystal Clear BOPP ROLL، که می تواند برای پاسخگویی به نیازهای خاص مشتریان ما سفارشی شود. اگر علاقه مند به استفاده از فیلم BOPP برای بسته بندی مواد غذایی یخ زده خود هستید ، من شما را تشویق می کنم تا با ما تماس بگیرید تا در مورد نیازهای خود صحبت کنید و بهترین راه حل های بسته بندی محصولات خود را کشف کنید.
منابع
- موسسه تولید کنندگان ماشین آلات بسته بندی. (ND). بسته بندی مواد غذایی یخ زده. برگرفته از [URL وب سایت]
- اسمیت ، جی. (2018). مواد بسته بندی برای غذاهای یخ زده. مجله علوم و فناوری مواد غذایی ، 55 (3) ، 857-864.
- براون ، A. (2019). نقش بسته بندی در حفظ کیفیت غذاهای یخ زده. بسته بندی مواد غذایی و ماندگاری ، 21 ، 100333.
